Las maravillas de colombia

LOUIS PASTEUR: Nació el 27 de diciembre de 1822 en Francia.

Este científico fue muy disciplinado y cuidadoso, mostró aptitudes para el arte, pero decidió estudiar ciencias, lo curioso fue que en matemáticas obtuvo calificaciones menores y en química obtuvo calificaciones mediocres. Se dedicó a estudiar con pasión, trabajó como profesor de matemáticas para mantenerse.
Inició su vida científica en el laboratorio de un químico Jean Baptiste Dumas. Consiguió el título de Licenciatura e inició el trabajo doctoral en el laboratorio de Ballard.
Realizó dos tesis doctorales: Una de química sobre el óxido arsenioso y una de física sobre la rotación óptica de los líquidos.Durante los siguientes siete años trabajó sobre el tema de la morfología de los cristales. Hizo grandes contribuciones a la Microbiología.
Confirmó la naturaleza viviente de la levadura y su relación con la producción de alcohol. También demostró que los bajos rendimientos del proceso de producción de alcohol se debían a la presencia de organismos con forma de bastoncillos, que vivían como parásitos en la levadura fresca, producían ácido láctico en lugar de alcohol e impedían el desarrollo normal de las levaduras.
Conquistó y descubrió el mundo de los microbios.
También gracias a él la enfermedad de la Rabia dejó de ser una amrenaza. Sentó la base de los procesos tecnológicos que hoy hacen parte de nuestra vida. A él se le debe la técnica llamada Pasteurizacion.